Jokainen meistä tuottaa jonkin verran jätettä päivittäin, mutta keittiö on yksi niistä paikoista, joissa jätettä syntyy eniten. Onneksi on olemassa joitakin yksinkertaisia tapoja vähentää jätteen määrää keittiössä ja auttaa samalla ympäristöä.
- Suunnittele ruokailut etukäteen: Yksi suurimmista syistä jätteen syntymiseen keittiössä on ruoan yliostaminen ja liian suurien annosten tekeminen. Suunnittele ruokailut etukäteen ja osta vain tarvittavat määrät ruokaa. Tämä auttaa vähentämään ruokajätettä.
- Hyödynnä ruokajätteet: Usein keittiössä syntyy jätettä, kuten vihannesten kuoria ja leipäpaloja. Hyödynnä nämä jätteet esimerkiksi kasvisliemessä tai crutoneissa. Voit myös käyttää ylijäänyttä ruokaa seuraavan päivän evääksi tai pakastaa sen myöhempää käyttöä varten.
- Vältä kertakäyttöisiä tuotteita: Kertakäyttöiset astiat, kuten lautasliinat, muovikelmun ja -pussien käyttö aiheuttaa paljon jätettä. Vältä kertakäyttöisiä tuotteita ja valitse kestävämpiä vaihtoehtoja.
- Kompostoi: Kompostointi on yksi parhaista tavoista käsitellä keittiöjätettä. Voit kompostoida esimerkiksi hedelmien ja vihannesten kuoria, kahvinporoja ja teepusseja. Komposti on myös erinomainen lannoite puutarhaan tai kasvimaalle.
- Kierrätä oikein: Muista kierrättää oikein ja lajitella jätteet asianmukaisesti. Laita esimerkiksi lasi- ja muovipullot kierrätykseen ja biojäte kompostiin. Näin vähennät jätteen määrää ja autat ympäristöä.
Nämä ovat vain muutamia tapoja vähentää jätteen määrää keittiössä. Pienilläkin teoilla voit auttaa ympäristöä ja tehdä maailmasta hieman paremman paikan.