Ruoka on yksi matkailun tärkeimmistä aspekteista. Matkalla halutaan usein kokeilla paikallisia herkkuja ja tutustua uusiin makuihin. Mutta entä jos matkalla ei tarvitse lähteä kauas päästäkseen herkkujen maailmaan? Suomessa on paljon erilaisia ravintoloita ja ruokakulttuureita, jotka tarjoavat mahdollisuuden kokea uusia ja mielenkiintoisia makuelämyksiä.
Aloitetaan matkamme aamupalalla. Suomalaisten aamiaispöydästä löytyvät tyypillisesti erilaiset viljatuotteet, kuten leipä, puuro tai mysli, sekä maitotuotteet, kuten jogurtti ja juusto. Mutta entä jos haluat jotain erilaista? Lähde kokeilemaan aamupalaksi esimerkiksi intialaista dosaa, joka on rapea, mutta pehmeä pannukakkumainen leipä. Siihen voi lisätä erilaisia täytteitä, kuten kasviksia, lihaa tai juustoa, ja nauttia sen kanssa mausteista chutneytä ja minttukastiketta.
Kun olet saanut hyvän alun aamupäivälle, on aika lähteä lounaalle. Suomessa on paljon erilaisia ravintoloita, jotka tarjoavat eri maiden keittiöiden herkkuja. Miksi et siis kokeilisi vaikka kreikkalaista gyros-pitaleipää tai japanilaista sushia? Jos haluat vähän kotimaista makua, maista vaikkapa lähiruokaa tarjoilussa korostavassa ravintolassa.
Vaihtoehtoisesti voit myös lähteä ruokamatkalle kotimaassa. Monet Suomen alueet ovat tunnettuja omista paikallisista erikoisuuksistaan. Lapissa voit maistaa esimerkiksi herkullista poronkäristystä tai paikallisia marjoja. Savossa puolestaan kannattaa kokeilla perinteistä kalakukkoa tai savustettuja herkkuja. Jokaisella alueella on omat perinteensä ja ruokakulttuurinsa, joten matkalla voi tutustua myös suomalaisiin makumaailmoihin.
Illalliselle löytyy myös runsaasti vaihtoehtoja. Jos kaipaat jotain eksoottisempaa, suuntaa vaikkapa intialaiseen, kiinalaiseen tai thaimaalaiseen ravintolaan. Niissä voit kokeilla erilaisia mausteisia curryruokia, tulisia wokkeja tai tuoksuvaa jasmiiniriisiä. Jos taas mieluummin nautit kotimaisista raaka-aineista, reservoi pöytä ravintolasta, joka tarjoaa modernia suomalaista keittiötä. Näissä ravintoloissa pääset nauttimaan esimerkiksi paikallisista kala- ja riistaruoista sekä puhtaiden metsien marjoista ja sienistä.
Herkuista voi nauttia myös matkan aikana. Osta evääksi vaikkapa leipomon tuoreita leivonnaisia tai paikallisesta torilta löytyviä tuoreita kasviksia ja hedelmiä. Näin voit maistella paikallisia makuja myös päivän mittaan.
Herkkuja löytyy myös makean nälkään. Suomessa on paljon konditorioita ja leipomoita, jotka tarjoavat herkullisia leivonnaisia ja kakkuja. Voit myös kokeilla perinteisiä suomalaisia makeisia, kuten Fazerin Sinistä tai Karl Fazerin suklaata, jotka ovat suosittuja niin kotimaassa kuin ulkomailla.
Matkan varrella voi myös osallistua esimerkiksi ruokafestivaaleille, joissa pääsee tutustumaan uusiin ruokatrendeihin ja nauttimaan erilaisista ruokatarjoiluista. Näin matkan aikana voi kokea paljon erilaisia makuja ja inspiroitua uusista ideoista omaan kotikeittiöön.
Muista myös maistella paikallisesti valmistettuja juomia, kuten olutta, siideriä tai artisan-ginejä. Suomessa on useita pienpanimoita ja tislaamoita, jotka tarjoavat mahdollisuuden kokeilla erilaisia makuelämyksiä. Ja mikä olisikaan parempi tapa päättää päivä kuin lasi hyvää viiniä tai lasillinen kuohuvaa?
Matkan herkkumaailmaan ei siis tarvitse lähteä kauas, sillä uusia makuelämyksiä ja ruokakulttuureita löytyy myös läheltä. Ole rohkea ja lähde tutustumaan erilaisiin makuun, niin saatat löytää uusia suosikkeja ja kokemuksia, jotka jäävät mieleen vielä matkan jälkeenkin. Hyvää ruokamatkaa!