Finnish Christmas is full of traditions and one of them is the traditional Finnish Christmas food. Christmas food is an important part of Finnish holiday celebrations and has a centuries-long history in our culture. This article will take you on a journey to discover the delicacies and customs of the Finnish holiday table.
Suomalaisten joulupöydän keskipiste on kinkku, joka on usein valmistettu kotimaisesta porsaanlihasta. Kinkku tarjoillaan yleensä haudutettujen lanttujen ja porkkanoiden kanssa sekä maustetaan sinapilla. Vaikka joulukinkku onkin tärkeä osa jouluruokaa, on muitakin perinteisiä herkkuja, joita pöydältä löytyy.
The centerpiece of the Finnish holiday table is the ham, which is often made from domestic pork. The ham is usually served with braised turnips and carrots and seasoned with mustard. Although Christmas ham is an important part of the holiday food, there are also other traditional delicacies that can be found on the table.
Toinen suomalainen joulunajan herkku on rosolli, joka on perinteinen punajuurisalaatti. Rosolli valmistetaan keittämällä punajuuria, porkkanoita, perunoita ja omenaa, ja se tarjoillaan yleensä hapankermaa tai majoneesia sekä maustekurkkuja ja sienisalaattia käyttäen. Rosolli on raikas ja maukas lisä joulupöytään.
Another Finnish Christmas delicacy is rosolli, a traditional beetroot salad. Rosolli is made by boiling beets, carrots, potatoes, and apples, and it is usually served with sour cream or mayonnaise, as well as pickles and mushroom salad. Rosolli is a refreshing and tasty addition to the holiday table.
Joulupöydästä löytyy myös erilaisia kaloja, kuten savulohi, graavilohi ja silakka. Savulohi ja graavilohi ovat molemmat kylmäsavustettuja kaloja, joita tarjoillaan yleensä ruisleivän ja sinapin kanssa. Silakka taas on suosittu joulunajan marinadi ja se tarjoillaan usein lämpimänä perunoiden ja salaatin kanssa.
The holiday table also offers a variety of fish, such as smoked salmon, cured salmon, and herring. Smoked salmon and cured salmon are both cold-smoked fish that are usually served with rye bread and mustard. Herring, on the other hand, is a popular Christmas marinade and is often served warm with potatoes and salad.
Joulunajan makeista herkuista yksi suosituimmista on piparkakku. Piparkakkutaikinaan kuuluu usein kanelia, inkivääriä, neilikkaa ja pomeranssinkuorta, ja se leivotaan ohueksi levyksi ja käytetään muotteja apuna erilaisten joulukoristeiden ja piparitalon tekemisessä. Toinen makea joulunajan herkku on riisipuuro, joka on pitkään ollut suosittu jälkiruoka suomalaisten joulupöydässä.
One of the most popular Christmas sweets is gingerbread. Gingerbread dough often includes cinnamon, ginger, clove, and bitter orange peel, and it is rolled into a thin sheet and used with molds to make various Christmas decorations and gingerbread houses. Another sweet Christmas treat is rice porridge, which has long been a popular dessert on the Finnish holiday table.
Perinteisen suomalaisen jouluruoan lisäksi on myös monia joulupöytään liittyviä tapoja ja uskomuksia. Yksi perinne on joulutorttujen leipominen ja tarjoileminen. Joulutortut ovat makeita piirakoita, jotka ovat täytetty luumumarmeladilla ja muodostavat ristinmuotoisen kuvioiden avulla jouluaiheen. Toinen perinne on joulusaunan lämmittäminen, joka tarjoaa rentouttavan hetken ennen jouluruokailua.
In addition to traditional Finnish Christmas food, there are also many customs and beliefs related to the holiday table. One tradition is the baking and serving of Christmas tarts. Christmas tarts are sweet pastries filled with plum jam and formed into a cross-shaped pattern to create a Christmas theme. Another tradition is heating up the Christmas sauna, which provides a relaxing moment before the holiday meal.
Perinteinen suomalainen jouluruoka ei ole pelkästään herkullinen, vaan se symboloi myös perinteitä ja yhteisöllisyyttä. Joulupöydän antimet kokoavat perheen ja ystävät yhteen nauttimaan yhdessäolosta ja hyvästä ruoasta. Ne ovat myös osa suomalaista identiteettiä ja tapaa juhlistaa joulua.
Traditional Finnish Christmas food is not only delicious, but it also symbolizes traditions and togetherness. The delicacies of the holiday table bring together family and friends to enjoy each other’s company and good food. They are also a part of the Finnish identity and a way to celebrate Christmas.
Toivottavasti tämä artikkeli antoi sinulle paremman käsityksen siitä, mitä suomalaiset syövät joulun aikaan ja mitä perinteitä ja tapoja liittyy suomalaiseen joulupöytään. Suomalaiset jouluruoat ovat osa maamme rikasta kulttuuria ja ansaitsevat ehdottomasti tutustumisen ja maistamisen.
We hope this article gave you a better understanding of what Finnish people eat during Christmas and what customs and traditions are associated with the Finnish holiday table. Finnish Christmas foods are a part of our country’s rich culture and definitely worth discovering and trying.