Yksi suosituimmista uusista mausta tällä hetkellä on matcha – vihreä teejauhe, jota käytetään monessa eri ruokalajissa. Matchan raikas ja hieman katkera maku sopii erinomaisesti esimerkiksi smoothieihin, leivonnaisiin ja jäätelöön. Voit myös kokeilla matchaa perinteisten teelaatuisten juomien sijaan, sillä sen maku on monipuolinen ja se tuo uutta twistiä vaikkapa latteen tai cocktailiin.
Toinen mielenkiintoinen uutuusmaku on yuzu, japanilainen sitrushedelmä, jota käytetään japanilaisessa keittiössä laajalti. Yuzun maku on sitruksinen ja vähän makea, ja se sopii erinomaisesti esimerkiksi kylmiin keittoihin, salaateille ja kalaruokiin. Voit myös kokeilla yuzua vaalean lihan marinadissa tai jälkiruoissa, kuten sorbetissa tai kakussa.
Jos haluat maistaa jotain todella erilaista, kannattaa kokeilla valkosuklaan ja wasabin yhdistelmää. Wasabi, japanilainen mättönaamiointi, tuo valkosuklaaseen yllättävän potkun ja tuo tasapainoa sen makeuteen. Tämä yhdistelmä sopii erityisen hyvin jälkiruokiin, kuten mousseihin, piirakoihin ja kakkuihin.
Seuraava uutuus on savustettu merilevälakritsi, joka on monien mielestä herkullinen ja yllättävä yhdistelmä. Merilevä tuo lakritsiin mielenkiintoisen merellisen säväyksen ja savun maun, mikä tekee tästä mausta täydellisen valinnan grilliruoille ja liharuokiin. Voit myös kokeilla sitä vaikkapa popcornin maustamisessa tai jäätelön kaverina.
Viimeisenä muttei vähäisimpänä uutuusmakuna esittelemme kurkku-vesimeloni -yhdistelmän. Kurkku ja vesimeloni ovat jo erikseenkin raikkaita ja kesäisiä makuja, mutta yhdessä ne luovat todella virkistävän makuelämyksen. Voit nauttia tätä yhdistelmää vaikkapa salaateissa, smoothieissa tai sorbetissa.
Uusien makujen kokeileminen voi tuoda ruokapöytään uusia ulottuvuuksia ja yllättää positiivisesti. Voit aloittaa tutustumisen uusiin makuihin kokeilemalla niitä pieninä määrinä eri ruokalajien yhteydessä tai valitsemalla jo valmiiksi makuyhdistelmiä, jotka sopivat yhteen. Joten rohkeasti kokeilemaan ja löydä uusia suosikkeja ruokapöytääsi!