Tässä artikkelissa esittelemme sinulle kolme yksinkertaista ja maukasta reseptiä, jotka nostavat arkiruoan uudelle tasolle ja saavat ruokapöydän näyttämään juhliin valmistautuneelta.
1. Nopea kermavaahdolla kuorrutettu marjapavlova
Tämän helpon ja herkullisen jälkiruoan valmistamiseen tarvitset vain muutamia aineksia, mutta se näyttää varmasti tyylikkäältä tarjoiltuna!
Tarvitset:
– 4 kananmunan valkuaista
– 1 dl sokeria
– 2 dl tuoreita tai pakastemarjoja
– 2 dl vispikermaa
– 1 tl vaniljasokeria
Valmista näin:
1. Vatkaa kananmunanvalkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi.
2. Laita leivinpaperilla vuorattu uunipelti uuniin 130 asteeseen.
3. Lusikoi valmistamasi vaahto leivinpaperille pienenä kekona ja tee siitä pyöreä pohja.
4. Paista uunissa noin 25 minuuttia ja anna jäähtyä.
5. Vatkaa kerma ja vaniljasokeri vaahdoksi ja levitä se jäähtyneen marenkipohjan päälle.
6. Lisää haluamasi määrä marjoja vaahtoon ja tarjoile heti.
2. Mausteinen lohi-avokadosalaatti
Tämä salaatti on täynnä makua ja terveellisiä aineksia ja se sopii niin arkeen kuin juhlaankin.
Tarvitset:
– 200g lohta
– 2 avokadoa
– 1 pieni punasipuli
– 1 rkl oliiviöljyä
– 1 rkl limemehua
– 1 tl dijon-sinappia
– 1 tl hunajaa
– 1 tl chiliä
– suolaa ja pippuria
Valmista näin:
1. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista lohta noin 5 minuuttia kunnes se on kypsää.
2. Sekoita kulhossa oliiviöljy, limemehu, sinappi, hunaja ja chili.
3. Leikkaa punasipuli ohuiksi siivuiksi ja avokadot paloiksi.
4. Lisää ainekset kulhoon ja sekoita kastikkeen kanssa.
5. Mausta suolalla ja pippurilla ja tarjoile.
3. Helppo pestopasta savustetulla lohella
Pasta on aina nopea ja helppo vaihtoehto ruoaksi. Tämä resepti sisältää herkullista savustettua lohta ja maistuu takuuvarmasti koko perheelle.
Tarvitset:
– 400g pastaa
– 2dl pestoa
– 200g savustettua lohta paloina
– 1dl pinjansiemeniä
– raastettua parmesaania
Valmista näin:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Sekoita pasta peston kanssa.
3. Lämmitä lohipalat ja lisää ne pastan joukkoon.
4. Paahda pinjansiemenet pannulla ja ripottele ne pastan päälle.
5. Viimeistele raastetulla parmesaanilla ja tarjoile.
Näiden pienillä vaivalla valmistettavien reseptien avulla arjesta voi tehdä juhlaa missä ja milloin tahansa. Nämä ovat vain esimerkkejä mahdollisuuksista, joten rohkeasti kokeilemalla voit keksiä omia herkullisia ja nopeita reseptejä. Muista kuitenkin, että välillä on hyvä pysähtyä ja nauttia hitaammin valmistetuista aterioista yhdessä perheen tai ystävien kanssa – sekään ei ole huono tapa juhlia arkea.